Brigadeiro de Whiskey

Preparo:

20 minutos

Rendimento:

30 porções

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate meio amargo (180 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 caixa de leite condensado
• 20 ml de whiskey
• Raspas de chocolate para enrolar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque a manteiga e o chocolate picado (use o fogo baixo para não queimar o chocolate).
2. Depois que o chocolate estiver derretido totalmente, adicione o leite condensado, mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e adicione o whisky até ficar homogêneo com a massa.
4. Despeje o brigadeiro em um refratário untado de manteiga e coloque na geladeira até ficar bem firme.
5. Raspe o chocolate (pode ser com a faca ou e um ralo mesmo), faça bolinhas de brigadeiro e passe no chocolate raspado.
6. Bom apetite.